Robert Greenberger, auteur du livre Star Trek, l’Histoire non officielle de toute la Saga Intergalactique (éd. Hors Collection), a écrit à propos du tournage de STAR TREK VI : TERRE INCONNUE (réalisé en 1991 par Nicholas Meyer) : « La scène du banquet dans STAR TREK VI s’avère problématique à écrire et à tourner, et sera finalement raccourcie. Les acteurs sont réticents à manger des aliments bleus (principalement du homard et du calamar), jusqu’à ce que Meyer les persuade à 20 dollars la bouchée. Shatner sera le premier à accepter. »
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